おいしいチョコレートで体、元気！

87%エクストラ・ビタースイートチョコレート・ダークチョコレート Dagobaバーラインで最もカカオ含有量が高いエクストラ・ビタースイート・ダークチョコレート。 56.7g "The Art of Chocolate Alchemy"?「ダゴバ」はチョコレートの調合芸術?ORGANIC CHOCOLATE DAGOBA Roseberry　Conacado73% New Moon 74% Eclipse 87% Hazelnut 37% Pure　Milk　37% Chai　37%　（ビター4種・ミルク3種） 【ダゴバ】は、 San Francisco Chronicle,CNN/MONEY,Food＆Wine　など 米国各メディアで”ベストチョコレート”と絶賛されたオーガニックチョコレートです。 Dagobaとは、サンスクリット語で”神々の寺”を意味します。 カカオの語源が”Theobroma cacao:神の食べ物”と言われたように その昔からチョコレートは、中米では健康の飲み物として珍重され、 現在のチョコレートとして変化してきました。 チョコレートを通して「未来の風味景観」を描きながら、 選りすぐられたカカオ豆にピュアハーブオイル、フルーツやナッツをバランスよく調合し、 芳醇な香りと味わいを作り上げました。 Dagoba Organic Chokolateは神々へ捧げたチョコレートの調合芸術です。 大人のチョコレートとしてお楽しみ下さいね！ 【DAGOBA】チョコは・・・・ ・カカオ含有量が多い本格派、大人のチョコ ・オーガニックチョコレート ・原料のカカオにこだわる *参照 日本のチョコレートとの一番の違いは”カカオ含有量（率）”でしょう。 エクリプスの87%を最高に59?87%　チョコレート本来の味＝カカオを楽しめます。 カカオそのものの美味しさを知らない私たちは、高含有のカカオ味に当初戸惑うかもしれません。 でも、その美味しさをすぐ発見します。そして、虜となってしまう・・・・（笑） 砂糖と乳製品で固めたチョコレートなどでは決して味わうことの無い美味しさがそこにはあります。 DAGOBAが自らいう「神々へ捧げるチョコレートの調合芸術」。 ■「DAGOBA」について ダゴバは、2001年にフレデリック・シリングにより設立された、 世界でも数少ないオーガニック専門のチョコレート・メーカーです。 カカオの語源が"Theobroma cacao：神の食べ物"と言われたように、 その昔からチョコレートは中米では健康の飲み物として珍重され、 現在のチョコレートとして変化してきました。　 「ダゴバ」とはサンスクリット語で"神々の寺"を意味します。 ダゴバ オーガニックチョコレートは中南米より選りすぐられたオーガニック・カカオ・ビーンズに ピュア・ハーブオイル、フルーツやナッツをバランスよく調合し、 芳醇な香りと味わいへと創りあげた神々へ捧げるチョコレートの調合芸術として作られているのです。 *　原材料のカカオビーンズについて ダゴバではカカオビーンズの選択として3つの基準を設け、 それらを全て満たすカカオビーンズのみを使用しています。 1．古来より継承されてきたカカオ栽培方法である有機栽培、 　　シェードグロウン（日陰栽培）カカオビーンズのみを使用 2．誰もが満足する選りすぐられた最高品質のカカオビーンズのみを使用 3．生産者とのダイレクト・パートナーシップを築き 　　適正な価格にて長期継続的な直接取引が可能なカカオビーンズのみを使用 （フェアトレード）